N-Core Roasting
대두에 맞게 볶고, 음료에 맞게 설계합니다. 대두 고유의 향과 가공 특성을 고려해 열처리 조건과 향미를 함께 설계하며, 고소한 볶음 향미와 콩 특유의 이취 관리를 다룹니다.
01 / BREAK THE EXPECTATION
커피는 꼭
검은색이어야 할까요?
익숙한 색과 새로운 색,
그 사이에서 시작되는 질문.
검은 커피BLACK
익숙한 검은빛새로운 황금빛
색깔이 다르면 성분도 다릅니다.
대두의 특성을 이해하는 연구와 원료 선택을 제품 개발로 연결합니다.
02 / FIND YOUR MOMENT
오늘의 당신에게,
어떤 한 잔이 어울릴까요?
마음이 가는 순간을 눌러보세요.
FROM THE FIELD, TO YOUR EVERYDAY.03 / ONE BEAN, MANY POSSIBILITIES
한 잔을 따라가면,
하나의 콩을 만납니다.
원료부터 기술, 제조, 브랜드, 글로벌 시장까지.
궁금한 지점을 눌러 이야기를 펼쳐보세요.
01 / AGRICULTURE
모든 차이는 원료에서 시작됩니다.
대두의 특성을 이해하는 연구와 원료 선택을 제품 개발로 연결합니다.
K-BEANS / GREEN BIO COMPANY
우리가 다시 설계하는 것은,
대두의 가능성입니다.
K-BEANS는 대두의 가치를 기술로 재설계하고,
새로운 글로벌 카테고리를 창조하는 그린바이오 기업입니다.
ONE MORE QUESTION
조금 더 궁금해졌다면.
왜 ‘콩이 다르다’에서 시작하나요?
대두의 특성을 이해하는 연구와 원료 선택을 제품 개발로 연결합니다.
K-BEANS와 AROSOY는 어떤 관계인가요?
K-BEANS는 철학과 기술을 가진 기업이고, AROSOY는 그 철학과 기술을 소비자가 경험하는 브랜드입니다. N-Core는 핵심 기술의 이름입니다.
어떤 제품 형태를 만날 수 있나요?
동결건조, 드립, 침출식, 액상 등 다양한 제품 형태를 전개합니다. 각 제품의 정확한 구성과 이용방법은 개별 제품 표시사항을 기준으로 확인하세요.
콩으로 만들면 비린내가 나지 않나요?
콩의 비린 향보다, 한 잔의 풍미에 집중했습니다. N-Core Roasting으로 콩 특유의 향을 다듬고 커피와의 조화를 설계합니다. 콩이라는 원료의 선입견을 넘어, 아로소이만의 고소하고 부드러운 즐거움을 만나보세요.
일반 아메리카노와 맛이 어떻게 다른가요?
익숙한 커피에, 대두의 영양적 가치를 더하는 새로운 한 잔입니다. 콩의 단백질과 이소플라본, 커피의 폴리페놀 등 원료가 가진 다양한 성분에 주목했습니다. 맛과 향을 넘어 한 잔에 담기는 가치를 다시 생각하는 것. 아로소이는 커피를 다시 설계하는 브랜드입니다.
동결건조와 액상은 어떻게 다른가요?
간편한 한 잔이라면 황금빛 미세 분말의 동결건조, 다양한 메뉴로 즐기고 싶다면 액상. 오늘의 순간에 맞춰 선택하세요. 아로소이의 즐거움은 하나의 형태에 머무르지 않습니다.
아로소이는 어떻게 즐기면 좋을까요?
물과 만나면 나만의 골든 아메리카노, 우유와 만나면 고소한 골든 라떼. 액상은 아이스크림 위에 더해 아포가토로도 즐겨보세요. 한 잔을 넘어 일상에 새로운 즐거움을 더합니다. 조제는 제품별 안내에 맞춰 주세요. 즐기는 방법 보기 ↗
디카페인 커피인가요?
커피를 사용하는 제품입니다. 카페인 관련 정보는 해당 제품의 표시사항을 확인해 주세요.
카페용 대용량 공급도 상담할 수 있나요?
네. 황금빛 한 잔을 우리 매장의 새로운 시그니처로 만나보세요. 음료부터 홀·조각케이크, 쿠키, 과자, 빵, 샌드위치와 초콜릿까지. 케이빈즈와 함께 매장에 맞는 메뉴와 공급 구성을 설계할 수 있습니다.
K-BEANS · AROSOY
원료의 가능성을, 한 잔의 경험으로.
K-BEANS가 기술을 만들고, AROSOY가 한 잔으로 전합니다. 대두와 천연물의 특성을 연구하고, 로스팅과 추출·제품화로 새로운 커피 경험을 만듭니다.
수중융합 · Nano-Fluid Fusion
물속에서 대두 단백질과 커피 폴리페놀이 어떻게 서로 작용하는지 연구합니다. 성분 간 상호작용과 복합화 가능성에 주목해 액상과 동결건조 제품 개발에 활용합니다.
Auro Plex
원료 선택, N-Core Roasting, 수중융합을 연결해 온 개발의 결과를 담은 이름입니다. 액상과 황금빛 동결건조로 이어지는 AROSOY의 제품 정체성을 보여 줍니다.
보유 기술의 실제 제품 적용
K-BEANS는 항노화 추출물 관련 기술을 보유하고, 아로소이 그린바이오 프리미엄 커피에 적용하고 있습니다. 표고버섯·고로쇠 잎 추출물을 활용한 천연물 연구 경험을 실제 제품 개발로 이어가며 AROSOY의 제품 가치를 넓혀 갑니다.
원료를 제품으로 연결하는 연구
2025년 4월, 케이빈즈 지원 연구에서 경성대학교 연구진은 커피·볶은콩 혼합 시료의 열수추출, 여과, 농축, 동결건조 실험을 수행했습니다. 원료를 제품으로 연결하기 위한 공정 연구 이력을 쌓아 왔습니다.