30年の現場経験から続く問い。
30年前、将来コーヒーは日々の食文化の一部になると考えました。それなら、その一杯にも少なくとも味と香りを超えた栄養的な価値が必要なはず。その思いが大豆を研究する道につながりました。
OUR STORY / K-BEANS のストーリー毎日飲む一杯に、
01 / 私たちの問い 02 / 大豆が違う 03 / 技術でつなぐ 04 / 一杯のその先
毎日飲む一杯に、
新しい価値を込められないか。
K-BEANS のストーリーの原点は30年前、パク・ヨンオ総括本部長がコーヒーとケーキのフランチャイズ事業を始めた現場にあります。その経験から続く問いが、今日の大豆研究と AROSOY につながっています。
可能性を持つ大豆を開発する。
長年の交配と選抜を重ね、望む特性を受け継ぐ大豆を開発してきました。遺伝子組換えではなく交配・選抜から始まり、専用原料の価値を製品につなげます。
原料の可能性を、黄金色の体験へ。
N-Core Roasting と Auro Plex の複合化研究。大豆とコーヒーの特性をともに活用する技術を研究し、AROSOY を通じて新しい一杯の体験を届けます。
原料と技術を見る ↗残された資源に、次の使い道を。
AROSOY 製造副産物を活用したフードと店舗体験、製品供給とグローバル提携へ。農業・技術・製造・ブランド・世界市場を一つの価値連鎖につなぎ、理念を実現していきます。
協業の可能性を見る ↗