N-Core Roasting

N-Core Roasting 是凯宾斯根据原料特点改善香气与风味的独创烘焙技术。研究方向是在尽可能保留有用成分的同时，减少豆腥味并管理胰蛋白酶抑制因子等加工要素。

研究目的在于把原料价值连接到日常的一杯，根据原料与产品形式设计加工方向。